기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 政 “덜 익은 쓴맛 방울토마토 먹지 말라” 기준은? 政 “덜 익은 쓴맛 방울토마토 먹지 말라” 기준은? 최근 방울토마토를 먹고 복통‧구토 증상을 호소하는 사람들이 늘자 정부가 덜 익은 쓴맛 나는 토마토를 먹지 말라고 권고했다.덜 익은 특정 품종의 방울토마토에 함유된 ‘토마틴’이라는 성분을 원인으로 지목한 것이다. 하지만 전문가들에 따르면 토마토가 다 익어도 토마틴 성분이 남아 있고, 쓴맛의 기준도 개인차가 커서 혼선이 예상된다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 방울토마토를 먹고 구토‧복통 등이 발생하는 이유가 덜 익은 토마토에 존재하는 토마틴(Tomatine) 성분일 가능성이 높다고 30일 밝혔다.토마틴은 토마토 생장기에 자연적으로 생활·안전 | 황운하 기자 | 2023-03-31 19:06 처음처음1끝끝