딸기 10개 이상은 금지
당뇨병 환자의 과일 섭취 방법
과일이 당기는데 얼마큼 먹지? 당뇨병 환자는 혈당 조절을 위해 식단 관리가 중요합니다. 비타민, 무기질, 섬유소 등이 풍부한 과일도 마찬가지입니다. 과일 속에는 탄수화물도 많아서 과도하게 섭취하면 혈당을 올립니다.
때문에 1회에, 1교환 단위의 과일을 먹습니다. 평소 즐기는 과일을 중심으로 살펴보면 사과는 중간 크기 1/3개(100g)가 적당합니다. 아울러 오렌지 1/2개(100g), 중간 크기 참외 1/3개(100g), 큰 수박 한쪽(250g)입니다.
또한 큰 토마토는 1개(350g), 딸기는 10개입니다. 중요한 것은 과일 여러 개를 조금씩 먹는 것이 아닙니다. 한 가지 과일을 하루에 1~2회만 먹어야 합니다. 과일 주스는 무가당으로 반 컵만 마십니다.
* 취재 도움 : 가톨릭대 서울성모병원 내분비내과 조재형 교수
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