기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 봄철 증가하는 ‘패류 독소’ Q&A 3가지 봄철 증가하는 ‘패류 독소’ Q&A 3가지 식품의약품안전처의 내용을 토대로 3월부터 6월까지 증가하는 패류 독소의 특징과 예방‧대처법에 대해 알아본다.Q. 패류독소(貝類毒素‧shellfish-poison)란?A. 조개류에 축척돼 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭이다. 유독 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류(패류)의 체내에 독소가 축적되는데 조류 및 포유류(사람) 등 고등동물이 유독한 패류를 섭취하는 경우 중독을 일으킨다.패류독소에는 △마비성패독(Paralytic Shellfish Poisoning‧PSP) △설사성패독(Diarrhetic Shellfish Poison‧DSP) 생활·안전 | 이충희 기자 | 2019-03-04 13:26 처음처음1끝끝