과민성 장증후군 환자를 위한 '저포드맵' 식사법

포드맵이란? 

포드맵은 장에서 흡수되지 않고 쉽게 발효되어 설사, 복통, 복부팽만을 유발하는 올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올을 일컫는 말입니다.

과민성 장증후군 환자는 포드맵이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

과일류
포드맵이 많은 음식 : 사과, 배, 복숭아, 과일주스
포드맵이 적은 음식 : 키위, 바나나, 오렌지, 포도, 딸기

곡류
포드맵이 많은 음식 : 보리, 호밀, 강낭콩, 잡곡류
포드맵이 적은 음식 : 감자, 쌀밥, 두부, 고구마, 쌀국수
 
채소류
포드맵이 많은 음식 : 양배추, 마늘, 양파, 브로콜리
포드맵이 적은 음식 : 오이, 당근, 호박가지, 양상추

유제품
포드맵이 많은 음식 : 치즈, 우유, 아이스크림
포드맵이 적은 음식 : 저지방 요거트, 유당제거 우유

기타
포드맵이 많은 음식 : 커피, 차류, 자이리톨, 탄산음료
포드맵이 적은 음식 : 설탕, 기름, 고기, 메이플시럽

최수아 기자 다른기사 보기