김장 필수품 빨간 고무대야?
사용 전 ‘OO마크' 확인
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※김장철 단골 조리기구
-빨간 고무대야
-플라스틱 소쿠리
-김장비닐
-고무장갑
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잠깐! 올해도 무심코 사용할 예정인가요?
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식품용 기구 구입 & 사용 전
꼭 표시사항 확인하세요!
※식품용 기구에 표시된 2가지 내용
① ‘식품용’ 글씨
② 식품용 기구 ‘도안’
※ex) 식품용 고무장갑에 있는 식품용 글씨&도안
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※식품용 마크 없는 빨간 고무대야의 정체
“일반적으로 재활용 원료로 만들어서 대부분 식품용 기구가 아닙니다. 때문에 카드뮴 등 중금속이 용출될 위험이 있습니다. 김장 등 음식을 조리할 때 사용하는 기구는 식품용으로 제조된 플라스틱 재질 또는 스테인리스 재질을 이용해야 합니다.”
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빨간 고무대야의 ‘식품용 마크’를 확인할 방법이 없다고요?
그럼 올해부터 ‘스테인리스’로 바꿔서 김장해보세요
※참고 자료 식품의약품안전처
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