집중력‧기억력, 뇌 건강에 도움이 되는 호두차
신체는 각 부위별로 필요한 에너지가 공급돼야 기능을 잘 수행합니다. 뇌도 뇌력(腦力), 즉 뇌의 신경을 유지하는 힘이 충분해야 기억력‧집중력‧사고력이 높아집니다. 뇌력이 약하면 뇌의 기능을 키워주는 뇌 영양소를 보충하는 것이 도움이 됩니다. 뇌 건강에 좋은 호두와 호두차 만드는 법을 소개합니다.
두뇌 활성화에 좋은 ‘호두’
한의학에선 약재의 모양‧색깔‧맛에 따라 그 효과에 차이가 있는 것으로 봅니다. 뇌 건강에 좋은 대표적인 식품 중 하나가 호두입니다. 호두 속 모양이 사람의 뇌와 닮아서 뇌에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 호두는 성질이 온화하고, 맛은 고소하며, 독성이 없습니다.
호두에는 불포화지방산이 풍부하고, 신장과 혈기를 도와 두뇌를 활성화시킵니다. 예부터 건뇌(建腦) 식품으로 알려진 이유입니다. 호두를 꾸준히 섭취하면 두뇌가 총명해지는 것으로 전해집니다.
호두 같은 견과류에 풍부하게 들어있는 비타민 E는 단백질과 함께 뇌세포의 노폐물을 제거해서 뇌기능을 활성화시키고, 집중력‧기억력을 향상시킵니다. 아울러 피부에 윤기를 주고, 머리카락을 까맣게 하는 등 전신 건강에도 도움이 됩니다.
※호두 섭취 방법
- 일주일에 2~3회, 하루 5알 정도를 아침‧점심‧저녁에 나눠서 먹는다
- 어린이는 아침‧저녁에 호두 한 알씩 먹으면 도움이 된다
- 소화력이 약하거나 대변이 묽은 사람은 많이 먹지 않는다
- 껍질을 깐 호두는 산패하기 쉬워서 냉장‧낸동 보관한다
※호두차 만드는 방법
호두차는 두뇌를 보호하는 보뇌(補腦)의 자양효과가 있습니다. 아울러 폐 활동을 원활하게 하고, 장의 활동을 도우며, 신장도 튼튼하게 합니다. 호두차는 가정에서 상비해 두면 도움이 되는 보약 음료입니다.
1. 속껍질을 벗긴 호두살을 찧어서 준비한다
2. 설탕을 물에 녹인 다음 수분을 증발시킨 얼음설탕과 섞는다
3. 얼음설탕이 없으면 꿀을 대신 사용한다
4. 호두살과 얼음설탕(꿀)을 걸쭉하게 저어서 밀봉해 보관한다
5. 큰 숟가락으로 한 숟가락 퍼서 끓인 물에 타서 마신다
도움말 : 영동한의원 김남선 원장
